 le son des sens : la musique d'un vin | | Cécile Lasfargue, qui a suivi le DU d'analyse sensorielle, met le vin en musique. Elle conjugue ses deux passions en un spectacle ou elle met en musique son ressenti du vin. | | Voir la pièce jointe | | Voir le site |
| | Olivier Bompas lauréat du Grand Prix de la Presse du Vin | | Intervenant à l'Université du Vin et auteur du livre les accords mets et vins, Olivier Bompas vient de recevoir le Grand Prix de la Presse du Vin 2010, catégorie journaliste, pour son travail au journal Le Point. |  | | Voir la pièce jointe |
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| | La danse et le vin | | Le danseur chorégraphe, Régis Rasmus, diplômé sommelier conseil vient de créer une pièce de danse, basée sur l'art de déguster, liens entre danse, musique et vin ainsi que les mots du vin.
Pièce singulière et originale.
Il est à la recherche de lieux et structure pouvant accueillir et programmer cette pièce.
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| Videos des debats sur le vin rosé | | Retrouvez les videos des débats au Sénat sur la question du vin rosé par coupage. | | Voir le site |
| | Sommelier-Conseil | | Bilan de la 34e promotion de Sommelier-Conseil qui regroupait des élèves de tous horizons. |  | | Voir la pièce jointe |
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| | 2e forum international : Planète Terroirs le 26 juin 2008 à l'Université du Vin | | Dans le cadre du forum, l'Université du Vin accueille le 4e atelier sur la stratégie de formation et d'éducation pour développer les terroirs et produits de terroir. Accueil à 15 h le 26 juin en salle de conférence : Comment, à travers la formation, développer la politique de terroir ? Publics à former, compétences visées, stratégies, transdisciplinarité et développement durable... Un bel hommage à la formation "Cogest" qui démarre sa 15e promotion ! | | Voir le site |
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| 4e rencontre des goûts et des Terroirs | | Le vendredi 13 juin 2008 à 14 h sur le thème : Réflexions sur le bon usage de l'analyse sensorielle. Programme et bulletin d'inscription ci-dessous. | | Voir la pièce jointe |
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| Connoisseurs of Rhône Valley Wines | | Une nouvelle session sera bientôt programmée. Pensez à retenir vos places.
Contact : 04 75 97 21 34 - universite.du.vin@wanadoo.fr |
| | Magazine Pur bien être No 63 de Rhône-Alpes TV | | Visionnez le reportage consacré à l'Université du Vin |  | | Voir le site |
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| Table et vins Plaisir du vin et bastide de charme | | Trois lieux d'exception pour apprendre, découvrir et se détendre en Drôme provençale. L'Université du vin, un lieu unique en Europe installée dans le château de Suze la Rousse, elle offre formation et initiation à l'œnologie pour les professionnels et les amateurs. Samedi sensation est une journée « d’étude particulière » avec le matin, séance guidée de dégustation et l'après-midi la visite d’un célèbre vignoble des Côtes du Rhône où un vigneron livrera son savoir faire authentique et ses vins de très grande expression. | | Voir le site |
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| Anciens élèves | | Saluons le travail de Jérémy Arnaud pour le vin de Cahors et découvrez la black attitude, le black paradox et la blackisphère. | | Voir le site |
| | La formation en oenotourisme | | L'Université du Vin propose différents stages ayant trait à l'oenotourisme. | | Voir la pièce jointe |
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| Des félicitations s'imposent ! | | Les étudiants de l'Université du Vin ont obtenu d'excellents résultats au Concours des Jeunes Professionnels à Tournon. | | Voir la pièce jointe |
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