Former des collaborateurs sur des fonctions commerciales et/ou gestionnaires pour répondre aux besoins de l’emploi et des compétences demandés par les entreprises du secteur vitivinicole. Cet enseignement a pour but de rendre opérationnels les jeunes étudiants qui devront assurer différentes charges commerciales ou administratives (gestion, marketing, vente, logistique, export), en leur apportant une polyvalence tant dans les connaissances des produits que dans les techniques d’approche des marchés.
Licence professionnelle réalisée en collaboration entre l’Université du Vin et l’IUT de Valence (Université Pierre Mendès France – Grenoble 2).
Retrait des dossiers de candidature auprès de l’Université du Vin – 26790 Suze la Rousse – Tel : 04 75 97 21 34
Admission sur dossier et entretien.

Acquérir les connaissances et se former aux méthodes scientifiques relatives à l’analyse sensorielle et à la dégustation. Cet enseignement constitue la réponse à un besoin des professionnels : développer la dégustation et le jugement qualitatif des produits alimentaires aidant au meilleur exercice d’un métier commercial ou artisan.
Diplôme Universitaire créé en 2001, dispensé à l’Université du Vin et délivré par l’Université de Provence.
Retrait des dossier de candidature auprès de l’Université du Vin – 26790 Suze la Rousse – Tel : 04 75 97 21 34

Dans un contexte concurrentiel communautaire et international accru, et dans une filière complexe et très réglementée, les entreprises vitivinicoles se concentrent et recrutent des collaborateurs capables de répondre à tous leurs besoins, de la gestion des sociétés aux règles d’étiquetage, en passant par les problématiques export.
Ce master professionnel est orienté vers la formation de cadres des entreprises et organisations de la filière vitivinicole. Cette formation est également très utile pour les filières de produits agricoles ou agroalimentaires de qualité relevant du règlement AOP-IGP n° 510/2006.
Diplôme créé en 1982 (DESS), dispensé à l’Université du Vin et délivré par l’Université Paul Cézanne (Aix-Marseille III)
Retrait des dossiers de candidature auprès de : Faculté de droit et de sciences politique – 3 Av Robert Schuman – 13628 Aix en Provence Cedex 1 – Tel 04 42 17 25 40 - Directeur du master : Professeur Jacques AUDIER : jacques.audier@univ-cezanne.fr
Renseignements et lieu des cours : Université du Vin – 26790 Suze la Rousse – Contact : Sophie RAMAIN : ramain@universite-du-vin.com

L’ASSOCIATION UNIVERSITAIRE INTERNATIONALE DU VIN ET DES PRODUITS DE LA VIGNE  (A.U.I.V.) constitue le cadre opérationnel pour une formation sectorielle multi-sites, itinérante sur plusieurs pays concernés par la production, le commerce et la consommation de vin : le Diplôme International de l'OIV en management du secteur de la vigne et du vin (International OIV MSc in wine management).
A l’inverse des spécialisations managériales généralement monodisciplinaires pluri-sectorielles, le Diplôme International de l’OIV prend un parti original : l’approfondissement tout au long du cursus des dimensions d’une seule filière. Cette formation s’adresse donc exclusivement à de futurs cadres et décideurs de la filière Vins. Le programme se déroule sur 16 mois, soit 27 modules consacrés chacun à un thème spécifique et à une région d'accueil étudiée et visitée. Pour chacun des modules, un centre universitaire ou professionnel constitue le pôle organisateur.

Troisième Cycle Universitaire fondé en 1986 - DESU Université Paris X

Renseignements : OIV – 18 rue d’Aguesseau – 75008 PARIS / Tel : 01 44 94 80 80 / Contact : Michel BOURQUI : mbourqui@oiv.int