| Licence Professionnelle commerce spécialité
Gestion et marketing du secteur vitivinicole |
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| Objectifs |
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Former
des collaborateurs sur des fonctions
commerciales et/ou gestionnaires pour
répondre aux besoins de l’emploi et des
compétences demandés par les entreprises du
secteur vitivinicole. Cet enseignement a
pour but de rendre opérationnels les jeunes
étudiants qui devront assurer différentes
charges commerciales ou administratives
(gestion, marketing, vente, logistique,
export), en leur apportant une polyvalence
tant dans les connaissances des produits que
dans les techniques d’approche des marchés.
Licence professionnelle réalisée en
collaboration entre l’Université du Vin et
l’IUT de Valence (Université Pierre Mendès
France – Grenoble 2).
Retrait des dossiers de candidature auprès
de l’Université du Vin – 26790 Suze la
Rousse – Tel : 04 75 97 21 34
Admission sur dossier et entretien. |
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| Licence Professionnelle - En partenariat avec l'IUT de Valence - Admission sur dossier et entretien |
| Pour en savoir plus |
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| Diplôme Universitaire Analyse sensorielle et Dégustation |
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| Objectifs |
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Acquérir
les connaissances et se former aux méthodes
scientifiques relatives à l’analyse
sensorielle et à la dégustation. Cet
enseignement constitue la réponse à un
besoin des professionnels : développer la
dégustation et le jugement qualitatif des
produits alimentaires aidant au meilleur
exercice d’un métier commercial ou artisan.
Diplôme Universitaire créé en 2001, dispensé
à l’Université du Vin et délivré par
l’Université de Provence.
Retrait des dossier de candidature auprès de
l’Université du Vin – 26790 Suze la Rousse –
Tel : 04 75 97 21 34 |
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| Diplôme Universitaire - Etre titulaire d'un diplôme de premier cycle universitaire - Créé en 2001 et délivré par l'Université de Provence |
| Pour en savoir plus |
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| Master
Professionnel - Mention : Droit des Affaires - Spécialité
: Droit de la Vigne et du Vin |
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| Objectifs |
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Dans un
contexte concurrentiel communautaire et
international accru, et dans une filière
complexe et très réglementée, les
entreprises vitivinicoles se concentrent et
recrutent des collaborateurs capables de
répondre à tous leurs besoins, de la gestion
des sociétés aux règles d’étiquetage, en
passant par les problématiques export.
Ce master professionnel est orienté vers la
formation de cadres des entreprises et
organisations de la filière vitivinicole.
Cette formation est également très utile
pour les filières de produits agricoles ou
agroalimentaires de qualité relevant du
règlement AOP-IGP n° 510/2006.
Diplôme créé en 1982 (DESS), dispensé à
l’Université du Vin et délivré par
l’Université Paul Cézanne (Aix-Marseille
III)
Retrait des dossiers de candidature auprès
de : Faculté de droit et de sciences
politique – 3 Av Robert Schuman – 13628 Aix
en Provence Cedex 1 – Tel 04 42 17 25 40 -
Directeur du master : Professeur Jacques
AUDIER :
jacques.audier@univ-cezanne.fr
Renseignements et lieu des cours :
Université du Vin – 26790 Suze la Rousse –
Contact : Sophie RAMAIN :
ramain@universite-du-vin.com |
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| Master Droit de la Vigne et du Vin - Admission sur dossier |
| Pour en savoir plus |
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| Master Professionnel -
Mention : Villes et Territoires - Spécialité
: Connaissance et Gestion des Terroirs |
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| Objectifs |
L’objectif
de la formation est de fournir des méthodes
scientifiques d’étude des terroirs prenant en compte les
productions agricoles de qualité en interaction avec
l’environnement naturel et humain. C’est pourquoi cette
formation est résolument interdisciplinaire et rompt avec
les approches sectorielles. Elle a pour but d’apporter une
connaissance globale et opératoire de la notion de terroir
afin d’aider les futurs professionnels à mieux connaître
et donc à mieux gérer les terroirs.
Renseignements :
Université du Vin – Le Château – 26 790 SUZE LA ROUSSE – Tel : 04 75
97 21 34
Retrait des
dossiers d’inscription : UNIVERSITE DE PROVENCE
Contact : Mireille Gauthier : tel 04 42 95 38 44
Mireille.Gauthier@up.univ-aix.fr. UNIVERSITE DE
FRANCHE-COMTE Contact Joëlle Depoulon : tel 03
81 66 54 06 Joelle.depoulon@univ-fcomte.fr
| Diplôme International de
l'OIV en Management du secteur de la Vigne
et du Vin |
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| Objectifs |
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L’ASSOCIATION UNIVERSITAIRE INTERNATIONALE
DU VIN ET DES PRODUITS DE LA VIGNE
(A.U.I.V.) constitue le cadre opérationnel
pour une formation sectorielle multi-sites,
itinérante sur plusieurs pays concernés par
la production, le commerce et la
consommation de vin : le Diplôme
International de l'OIV en management du
secteur de la vigne et du vin (International
OIV MSc in wine management).
A l’inverse des spécialisations managériales
généralement monodisciplinaires
pluri-sectorielles, le Diplôme International
de l’OIV prend un parti original :
l’approfondissement tout au long du cursus
des dimensions d’une seule filière. Cette
formation s’adresse donc exclusivement à de
futurs cadres et décideurs de la
filière Vins. Le programme se déroule sur 16
mois, soit 27 modules consacrés chacun à un
thème spécifique et à une région d'accueil
étudiée et visitée. Pour chacun des modules,
un centre universitaire ou professionnel
constitue le pôle organisateur.
Troisième Cycle Universitaire fondé en 1986
- DESU Université Paris X
Renseignements : OIV – 18 rue d’Aguesseau –
75008 PARIS / Tel : 01 44 94 80 80 /
Contact : Michel BOURQUI :
mbourqui@oiv.int
Site
internet :
www.oiv.int (Rubrique ACTIVITES –
Education-programme) |
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| Diplôme International d'Université en gestion, marketing et économie du secteur des vins et eaux de vie - 3° cycle universitaire, Niveau 1 |
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Ingénieur de
la filière viti-vinicole (par apprentissage)
Former en
2 ans des cadres capables d’appréhender
l’ensemble des aspects de la filière vins au
niveau national et international.
L’alternance se répartit de façon équilibrée
entre l’ISARA-Lyon et l’entreprise sous
contrat d’apprentissage rémunéré.
Le rythme d’alternance calé sur les cycles
de production, d’élevage et de
commercialisation du vin permet aux
élèves-ingénieurs d’être présents en
entreprise pendant les temps forts de la
filière vins.
Ce diplôme de l’ISARA-Lyon est construit en
partenariat avec l’ESA d’Angers et
l’Université du Vin.
Renseignements : ISARA Lyon – 23 Rue Jean
Baldassini – 69364 LYON CEDEX 07 / Tel : 04
27 85 85 85
Site internet :
www.isara.fr
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