Gestion des domaines vitivinicoles

La maîtrise des contraintes réglementaires et fiscales spécifiques de la production, de l’élaboration et de la commercialisation des vins, est une des clés de gestion d’un domaine, quelle que soit la taille de l’entreprise. Tous les opérateurs de la filière sont concernés par la connaissance et l’application des réglementations et des démarches déclaratives.
Mais aussi :

Calendrier des stages

Comprendre l’organisation des marchés et de la filière

Analyser l’environnement économique de la filière et les différents circuits de distribution pour identifier des opportunités de développement stratégique

Dates : 19 et 20 mars 2019 • Durée : 2 jours • Tarif : 390 € HT, 468 €uros TTC

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Comprendre les  spécificités de la réglementation vitivinicole dans le quotidien de l’entreprise

Comprendre le statut des opérateurs de la filière et leurs obligations spécifiques
Comprendre la segmentation des vins et identifier pour chaque catégorie de vin les contraintes de production
et les obligations déclaratives en lien avec la revendication, les cahiers des charges et les plans d’inspection
Connaître et appliquer les spécificités de la réglementation relative à l’étiquetage des vins
Connaître et appliquer la réglementation relative à la publicité et à la communication

Dates : 21 et 22 mars 2019  • Durée : 2 jours • Tarif : 390 € HT, 468 €uros TTC

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Comprendre les différents types de société en viticulture et les baux ruraux

Analyser les avantages et les inconvénients des différents types de société sur le plan économique, fiscal et social. Analyser et évaluer pour un exploitant les enjeux et les conditions de mise en place des différents baux ruraux

Date : 2 avril 2019 • Durée : 1 jour • Tarif : 195 € HT, 234 €uros TTC

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La comptabilité agricole appliquée aux domaines viticoles

Décrypter le bilan et compte de résultats d’une exploitation vitivinicole, identifier les points critiques

Date :  3 avril 2019  • Durée : 1 jour • Tarif : 195 € HT, 234 €uros TTC

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Maîtriser la fiscalité de l’exploitation vitivinicole

Analyser les avantages et les inconvénients des différents régimes d’imposition, adopter les bonnes pratiques fiscales

Date : 4 avril 2019 • Durée : 1 jour • Tarif : 195 € HT, 234 €uros TTC

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Optimiser la gestion commerciale du domaine

Calculer le Prix de revient réel des produits et prestations. Optimiser l’adéquation entre le prix de revient et les ventes. uTILISER UN OUTIL DE GESTION

Dates : 29 et 30 avril 2019 • Durée : 2 jours • Tarif : 390 € HT, 468 €uros TTC

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Adopter les bonnes pratiques sociales

Décrypter le droit social spécifique à la filière pour une mise en application  au sein de l’entreprise

Date : 2 mai 2019 • Durée : 1 jour • Tarif : 195 € HT, 234 €uros TTC

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Bâtir une stratégie et un plan d’action Export pour un domaine viticole

Réaliser le Diagnostic export de l’entreprise, organiser la prospection et les démarches, savoir remplir documents et formalités

Dates : du 21 au 23 Mai 2019 • Durée : 3 jours • Tarif : 585 € HT, 702 € TTC

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Mettre en place des indicateurs de suivi d’activité de l’exploitation (NOUVEAU)

Définir des tableaux de bord de suivi pour améliorer le pilotage d’une structure vitivinicole

Dates : 17 Juin 2019 • Durée : 1 jour • Tarif : 195 € HT, 234 € TTC

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Parcours de spécialisation : Gestion opérationnelle administrative et commerciale d’une structure vitivinicole (NOUVEAU)

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