Gestion des domaines vitivinicoles

La maîtrise des contraintes réglementaires et fiscales spécifiques de la production, de l’élaboration et de la commercialisation des vins, est une des clés de gestion d’un domaine, quelle que soit la taille de l’entreprise. Tous les opérateurs de la filière sont concernés par la connaissance et l’application des réglementations et des démarches déclaratives.
Mais aussi :

Calendrier des stages

Comprendre l’organisation des marchés et de la filière

Analyser l’environnement économique de la filière et les différents circuits de distribution pour identifier des opportunités de développement stratégique

Dates : 19 et 20 mars 2019 • Durée : 2 jours • Tarif : 390 € HT, 468 €uros TTC

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Connaître le droit  et la filière vitivinicole

Comprendre et appliquer les principes réglementaires qui régissent la filière (production, étiquetage, hiérarchie des appellations, statut des opérateurs), comprendre le rôle des DIFFÉRENTS organismes professionnels

Dates : 21 et 22 mars 2019  • Durée : 2 jours • Tarif : 390 € HT, 468 €uros TTC

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Comprendre les différents types de société en viticulture et les baux ruraux

Analyser les avantages et les inconvénients des différents types de société sur le plan économique, fiscal et social. Analyser et évaluer pour un exploitant les enjeux et les conditions de mise en place des différents baux ruraux

Date : 2 avril 2019 • Durée : 1 jour • Tarif : 195 € HT, 234 €uros TTC

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La comptabilité agricole appliquée aux domaines viticoles

Décrypter le bilan et compte de résultats d’une exploitation vitivinicole, identifier les points critiques

Date :  3 avril 2019  • Durée : 1 jour • Tarif : 195 € HT, 234 €uros TTC

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Maîtriser la fiscalité de l’exploitation vitivinicole

Analyser les avantages et les inconvénients des différents régimes d’imposition, adopter les bonnes pratiques fiscales

Date : 4 avril 2019 • Durée : 1 jour • Tarif : 195 € HT, 234 €uros TTC

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Optimiser la gestion commerciale du domaine

Calculer le Prix de revient réel des produits et prestations. Optimiser l’adéquation entre le prix de revient et les ventes. uTILISER UN OUTIL DE GESTION

Dates : 29 et 30 avril 2019 • Durée : 2 jours • Tarif : 390 € HT, 468 €uros TTC

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Adopter les bonnes pratiques sociales

Décrypter le droit social spécifique à la filière pour une mise en application  au sein de l’entreprise

Date : 2 mai 2019 • Durée : 1 jour • Tarif : 195 € HT, 234 €uros TTC

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Bâtir une stratégie et un plan d’action Export pour un domaine viticole

Réaliser le Diagnostic export de l’entreprise, organiser la prospection et les démarches, savoir remplir documents et formalités

Dates : du 21 au 23 Mai 2019 • Durée : 3 jours • Tarif : 585 € HT, 702 € TTC

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Mettre en place des indicateurs de suivi d’activité de l’exploitation (NOUVEAU)

Définir des tableaux de bord de suivi pour améliorer le pilotage d’une structure vitivinicole

Dates : 17 Juin 2019 • Durée : 1 jour • Tarif : 195 € HT, 234 € TTC

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Parcours de spécialisation : Gestion opérationnelle administrative et commerciale d’une structure vitivinicole (NOUVEAU)

OBJECTIF: Savoir réaliser les opérations liées à la gestion administrative et commerciale quotidienne d’une structure vitivinicole en respect des obligations légales, et contribuer à son développement économique.

PUBLIC CONCERNE : Assistant(e) de gestion intégrant la filière vitivinicole, assistant(e) administratif(-ve) ou commercial(e) de la filière, souhaitant compléter ses compétences pour gagner en polyvalence.

COMPÉTENCES DÉVELOPPÉES : – Gérer le calendrier des obligations déclaratives, sociales, fiscales – Effectuer les déclarations spécifiques à la filière vitivinicole – Assurer le suivi logistique, les relations avec les transporteurs – proposer, mettre en  place et suivre des indicateurs de performance de l’entreprise (Tableaux de bord) – Réaliser des supports de communication et entretenir le fichier client – Accueillir des clients au caveau

Dates : Entre Mars et Juin 2019  • Tarif : Nous consulter

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