Sommellerie et restauration

Ces sessions apportent aux salariés du secteur “CHR”,
en particulier de la restauration bistronomique et
gastronomique ou des bars, des compétences-clés en
sommellerie, en tenant compte des nouvelles tendances
de consommation

Mais aussi :

Calendrier des stages

Déguster et valoriser les spiritueux (Rhum, whiskies, gin…)

Formation permettant aux cavistes, sommeliers… de répondre avec justesse à une demande croissante de leurs clients sur les spiritueux

Date : 7 février 2023 ou 7 avril 2023 • Durée : 1 jour • Tarif : 265€ HT, 318€uros TTC

Téléchargez le programme détaillé

Formation spiritueux également accessible sur Lyon : 10 octobre 2022  • Durée : 1 jour • Tarif : 265€ HT, 318€uros TTC

Téléchargez le programme détaillé

Allier les mets et les vins

Comprendre les mécanismes-clés favorisant l’harmonie des goûts et des arômes – Déjeuner d’application animé par un sommelier

Date : 17 avril 2023 • Durée : 1 jour • Tarif : 265 € HT, 318€uros TTC à Suze la Rousse

Téléchargez le programme détaillé

Formation « Allier les mets et les vins » également accessible sur Lyon : 23 Janvier 2023• Durée : 1 jour • Tarif : 265€ HT, 318€uros TTC

Téléchargez le programme détaillé

Déguster et valoriser les bières

Formation permettant aux cavistes, sommeliers, barmen/maids de mener une analyse gustative d’une bière, d’en parler, d’identifier les défauts et d’acquérir les règles de service

Date : 05 avril 2022 •Durée : 1 jour • Tarif :  230€ HT, 276€uros TTC

Téléchargez le programme détaillé

Formation « bières  » (I) également accessible sur Lyon : lundi 13 mars 2023  • Durée : 1 jour • Tarif : 230€ HT, 276€uros TTC

Téléchargez le programme détaillé

Formations Anglais du vin à distance – Module dégustation et service  « WINE SERVICE ENGLISH » (NOUVEAU)

Formation en anglais du vin via une plateforme digitale permettant un apprentissage individuel au rythme de l’apprenant. Exercices écrits et audios avec correction individuelle

Date : Programmation à la carte – Nous consulter • Durée : 16 heures environ • Tarif : 325€ HT, 390€ TTC

Téléchargez le programme détaillé

 

Pour en savoir plus, nous consulter.