Sommellerie et restauration


Mais aussi :

Calendrier des stages

 

Savoir déguster les spiritueux (Rhum, whiskies, gin…) – (NOUVEAU)

Date : 7 décembre 2017 • Durée : 1 jour • Tarif : 200 € HT, 240 €uros TTC

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Maîtriser les bases de la mixologie – (NOUVEAU)

Date : 8 décembre 2017 • Durée : 1 jour • Tarif :  200 € HT, 240 €uros TTC

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Comment établir, développer une carte des vins

Gestion de la cave et constitution de la carte – Service des vins

Date : 3 mai 2018 • Durée : 1 jour • Tarif : 190 € HT, 228 €uros TTC

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Savoir allier les mets et les vins

Compréhension des mécanismes gustatifs et des aspects culinaires – découverte des harmonies, des goûts et odeurs – Tests pratiques de dégustation

Date : 4 mai 2018 • Durée : 1 jour • Tarif : 210 € HT, 252 €uros TTC

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Formations Anglais du vin à distance – (NOUVEAU)

Module Dégustation et service – « Wine Service English »

Date : Programmation à la carte – Nous consulter • Durée : 16 heures • Tarif : Nous consulter